Диетология
Глянцевые журналы пестрят огромным количеством рецептов «суперэффективных диет», которые обещают потерю 7-8 кг за неделю! Действительно ли будет достигнут этот результат? И существует ли «идеальная», универсальная диета для похудания, подходящая любому человеку?!
На эти и многие вопросы вам ответит диетология, наука о правильном питании.
Диета: снизить вес и сохранить здоровье
По сути, диета – это лечебное мероприятие, которое назначается врачом на определенное (короткое) время, например, после операции или для лечения язвы желудка.
А все, так называемые, «диеты для похудания» к лечебным процедурам не имеют никакого отношения!
В подавляющем большинстве случаев, человек, решивший сесть на диету, делает это по собственной инициативе, не советуясь со специалистами и без учета возможных рисков и недостатков диеты, о которых, как правило, умалчивает реклама.
Во-первых, все диеты по снижению веса обладают одним существенным недостатком – они «однобоки». В результате соблюдения любой диеты организм недополучает или углеводов, или белков, или жиров, а также определенных микроэлементов и витаминов, необходимых для его нормальной жизнедеятельности. В итоге, нарушается обмен веществ, снижается иммунитет, в организме «просыпаются» старые заболевания и на фоне диеты начинают развиваться новые (от диет для похудания, в первую очередь, страдают стенки кровеносных сосудов, что способствует развитию атеросклероза, ишемической и гипертонической болезни, а в желчном пузыре и почках может появиться соль, песок и даже камни ).
Во-вторых, еще одна проблема всех диет для коррекции веса – это удержание достигнутых результатов после окончания диеты. Похудеть на 4-5 кг не так сложно, гораздо важнее не набрать в течение следующего месяца 5-10 кг! Доказано, результаты диет – малосохранимы!
Согласитесь, «сидеть» в течение всей жизни, например, на кефире просто невозможно (рано или поздно человек все равно «сорвется» и вернется к привычному для него рациону) и к тому же вредно для здоровья (во время такой диеты организм будет лишен железа, йода, углеводов и др.)!
Поэтому прежде чем, поверить рекламе и начать худеть с помощью очередной модной диеты, проконсультируйтесь с врачом-диетологом и эндокринологом. И может оказаться, что именно вам она будет просто противопоказана!
600 Ккал в день – преступление против организма!
Отдельно стоит упомянуть про очень строгие диеты (дневной рацион ограничен 600 Ккал и меньше).
Анекдот в тему: «Ура! Появилась новая диета. Вы можете есть любые продукты, в любое время и в любом количестве… Но помните, стоимость всей пищи, съеденной в течение дня, не должна превышать 10 рублей».
Как правило, человек может продержаться на «голодном пайке» от 1 до 3 месяцев. Отказывая себе практически во всем, конечно, мы худеем, но вместе с лишними килограммами уходит наше здоровье, привлекательность и … хорошее настроение. Резкое сокращение количества потребляемой пищи является сильнейшим стрессом для организма:
- начинается «диетическая депрессия» с характерными для нее симптомами: раздражительность, агрессивность, тревожность и т.д.,
- волосы и ногти становятся ломкими, под глазами появляются темные круги, портится кожа,
- предобморочные состояния, головокружения, апатия, нарушение сна, плохая работоспособность – все это результат «голодной диеты».
Выдержать такую диету могут только люди с огромной силой воли, но таких единицы, отсюда частые срывы и возвращение к неправильному стилю питания.
Однако главный недостаток «диеты 600 Ккал» в другом. За несколько месяцев организм полностью перестраивается на ограниченный рацион питания и адаптируется к жизни на минимальное количество килокалорий. В результате после успешного окончания диеты, даже незначительно увеличив калорийность потребляемой пищи в сутки, пациенты начинают стремительно набирать вес (организм в ускоренном режиме делает «запасы» в виде жировой ткани на случай повторения «голодных времен») и эффект от такой диеты очень скоро становится равным нулю.
Таким образом, большинство широко разрекламированных диет для похудания ничего, кроме вреда, принести не могут…
Я ем и худею…
Принципиально другим способом коррекции избыточного веса является рациональное, сбалансированное питание, но в течение всей жизни!
Многолетний опыт доказал, что только правильно организованный рацион дает видимый, а главное стойкий результат – стройность фигуры.
Законы сбалансированного питания:
- Количество поступивших с пищей килокалорий должно быть полностью потрачено в результате физической активности в течение дня.
- Пища должна поступать в организм небольшими порциями, но не реже 5-ти раз в день.
- Основу питания (50-60%) должны составлять сложные углеводы (крупы, хлеб из муки грубого помола, макароны и др.), 20-30% - белки (мясо, рыба, молочные продукты) и 10-20% - жиры. Кроме этого, вместе с пищей или БАДами в организм должны поступать все необходимые микроэлементы и витамины.
- Приступая к коррекции избыточного веса, рекомендуется сократить суточную норму потребления килокалорий не более чем на 600 (например, ваше обычное потребление 2400 Ккал, значит, на первом этапе борьбы с лишними килограммами рацион формируется из расчета 1800 Ккал). Такой подход позволит минимизировать «диетический стресс» в организме.
- В первой половине дня рекомендуется съедать до 70% суточного рациона.
- Соблюдать вышеперечисленные принципы нужно в течение всей жизни изо дня в день (в идеале, начиная с детства).
Эти простые правила, по сути, универсальны и подходят не только для людей, страдающих избыточным весом, но и для профилактики ожирения.
Рецепт «идеальной диеты для похудения»
- Проконсультироваться с квалифицированным врачом-диетологом и эндокринологом и сдать необходимый перечень анализов, на выявление скрытых заболеваний и нарушений обмена веществ. В результате вместе с врачом продумать тактику коррекции лишнего веса.
- Получить консультацию у врача-психолога или психотерапевта. Осознание и формирование устойчивой мотивации (зачем я хочу похудеть?) является важным этапом в коррекции избыточного веса. Кроме этого, многие пациенты с лишним весом находятся в глубокой депрессии и имеют ряд психологических комплексов, вызванных перееданием и собственной полнотой, хотя иногда сами этого не осознают. Обнаружить и вылечить психологические проблемы может только врач-профессионал.
- Вместе со специалистом в области диетологии продумать рацион, учитывающий вкусовые пристрастия пациента и сформировать режим питания, соответствующий его образу жизни (у каждого человека количество Ккал, необходимое для полноценной жизнедеятельности, варьируется).
- При коррекции избыточного веса важное место необходимо отвести физическим нагрузкам (к слову, это может быть не спортзал с многочасовыми изматывающими тренировками, а специальные тренажеры для похудения «Хипокси», прогулки по городу и даже подъем по лестнице). Подсказать оптимальный для вас вариант может врач-диетолог.
- Медикаментозная поддержка во время похудения зачастую просто обязательна. Однако, вместо того, чтобы идти в аптеку и покупать очередные «чудо-таблетки», которые воспевает реклама, лучше посоветоваться с врачом-диетологом и приобрести те лекарственные препараты, которые будут эффективны именно в вашем конкретном случае.
- Приступая к коррекции веса, ставьте перед собой реальную, достижимую цель и радуйтесь даже самым незначительным результатам!
Коррекция веса в Барнауле
Коррекция избыточного веса – это командная работа. Конечно, все зависит от самого человека, от его настроя и воли к победе (желанному весу и объему талии), но немаловажную роль играют и специалисты, которые помогают ему расстаться с лишними килограммами: врачи диетолог, эндокринолог, психотерапевт, гинеколог (андролог), наконец, тренер в спортзале.
Получить комплексное обследование, рекомендации и помощь в избавлении от лишних килограмм можно в студии «Хипокси» на базе клиники «Антуриум». Наши специалисты составят оптимальный для вас рацион питания, помогут избежать «диетического стресса», подберут подходящую физическую нагрузку и соответствующее медикаментозное сопровождение.
Решайте проблему избыточного веса в клинике «Антуриум» и помните, вы худеете, чтобы жить, а не живете, чтобы худеть!